Cze艣膰!

Czy widzia艂a艣 ju偶 Bardzo S艂odkiego eBooka z kreatywnymi i prostymi przepisami bez miksera, wagi i innych sprz臋t贸w?
Kliknij w baner, 偶eby go sprawdzi膰!

Sernik cytrynowy z lemon curd

Idzie wiosna! Powoli, ale jednak 馃檪 Niedawno mia艂am okazj臋 spotka膰 si臋 z dziewczynami, kt贸re czuj膮 bluesa, a poniewa偶 mamy teraz wi臋cej czasu, stwierdzi艂y艣my, 偶e zrobimy co艣 kreatywnego. Tak powsta艂a sesja w kooperacji z #Mi艣ka robi paznokcie. 聽Zanim jednak do niej dosz艂o, mia艂y艣my kilka przyg贸d z serii: jak zapakowa膰 do samochodu wszystkie 聽potrzebne rzeczy i zatrzasn膮膰 kluczyki w baga偶niku;) Na szcz臋艣cie znalaz艂 si臋 bohater, kt贸ry nas uratowa艂. Du偶o 艣miechu, kreatywnego my艣lenia i zabawy. A efekty ciesz膮 oko 馃檪

Przepis na urodzinowy sernik cytrynowy (mo偶e zrobicie taki na Wielkanoc?) i kilka zdj臋膰 z 鈥歱lanu zdj臋ciowego’.

Sk艂adniki na sp贸d:

  • 200 g herbatnik贸w czekoladowych
  • 50 g mas艂a
  • 2 艂y偶eczki kakao

Masa: (wszystkie sk艂adniki w temp. pokojowej)

  • 1 kg sera twarogowego 3-krotnie zmielonego
  • 4 jajka
  • 1 szklanka 艣mietany 18%
  • 1 szklanka br膮zowego cukru
  • sk贸rka i sok z 1 cytryny
  • 1 艂y偶ka m膮ki ziemniaczanej

+ LEMON CURD przygotowany z poprzedniego przepisu

KROK 1: 聽Herbatniki pokruszy膰 na piasek w malakserze (ewentualnie wa艂kiem :p) i prze艂o偶y膰 do miski, doda膰 kakao. Mas艂o rozpu艣ci膰 na ma艂ym ogniu, po przestudzeniu doda膰 do pokruszonych ciastek, wymiesza膰.
KROK 2: Dno i boki tortownicy o 艣r. 20-22 cm wysmarowa膰 t艂uszczem (mo偶na u偶y膰 p臋dzelka zamoczonego w oleju) , dno formy wy艂o偶y膰 papierem do pieczenia. Wyk艂adamy pokruszone ciastka (dno i boki) i wyr贸wnujemy. Wstawiamy do lod贸wki na 10 min. Nastawiamy piekarnik na 150 stopni.
KROK 3: Ser, jajka, 艣mietan臋, cukier, m膮k臋, sk贸rk臋 i sok z cytryny umieszczamy w du偶ej misce i miksujemy kr贸tko, tylko do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w. Wylewamy na sch艂odzony sp贸d ciasteczkowy. Pieczemy ok. 40-50 min. a偶 艣rodek masy sernikowej b臋dzie 艣ci臋ty.

Po upieczeniu sernik pozostawiamy w uchylonym piekarniku. Nast臋pnie wk艂adamy go do lod贸wki przynajmniej na kilka godzin. Po sch艂odzeniu wyk艂adamy na wierzch przygotowany wcze艣niej lemon curd.

1page DSC_0285-horz

DSC_0686-horz

Dodaj komentarz