Ciasto bananowe z kremem cynamonowym | Zmiany

Czy dopadła mnie już ponoworoczna frustracja? Nie, jeszcze się trzymam. Różnie wychodzą mi moje postanowienia, ale nie ma być przecież idealnie – ważne, że wiem jaką drogą chcę…

10 rzeczy, których nie zrobię w 2017 roku

Ostatni rok był najlepszym w moim życiu – nie mam co do tego wątpliwości. Był intensywny, trudny, ale obfity w wiele wydarzeń, które pewnie będę opowiadać moim wnukom. Podjęłam…

3 inspirujące grafiki do ściągnięcia – zainspiruj się na Święta!

Zaglądacie tu z różnych powodów – jedni szukają tylko sprawdzonych przepisów, drudzy wpadają, żeby obejrzeć zdjęcia, a inni, żeby się pośmiać (może być i tak, czasem jest z…

Co mogłabyś kupić sobie na Święta, ale tego nie zrobisz?

Podobno nigdy nie jest za późno.  Obawiam się, że w tym wypadku jednak jest – za chwilę  Święta i jeśli wszystko dobrze poszło, to kupiłaś już prezenty dla całej…

Jak zrobić świąteczny wianek z korka? | DIY

Co roku obiecuję sobie, że tym razem się przyłożę i przygotowania do Świąt zacznę na początku grudnia. Zawsze marzyły mi się własnoręcznie zrobione ozdoby, tysiące powieszonych kolorowych lampek…

Chlebek bananowo-kokosowy z malinami |Przeprowadzka

Jeszcze rok temu podróżowałam co tydzień 300 km w jedną stronę, byle tylko móc choć trochę pobyć w Krakowie. Między zachwytami, a niechęcią do tego miasta, narodziła się…

Naleśniki – najlepszy przepis

Jeśli miałabym myśleć o najlepszym sposobie na krakowski spleen, to byłaby to szarlotka, herbata z sokiem malinowym i… naleśniki właśnie. Bo co może być lepszego niż sterta rumianych…

Tartaletki cytrynowe

Wiesz co to znaczy poświęcenie? To znaczy wstać przed 6 rano, żeby w 30 min. zrobić zdjęcia wczoraj upieczonych cytrynowych tartaletek, tuż przed wyjazdem nad morze.  Mój wzrok…

Bolo de Arroz. Bezglutenowy torcik portugalski

W lizbońskim wpisie zdążyłam tylko wspomnieć, co słodkiego można zjeść w tamtych rejonach (klik, klik).  Jest naprawdę słodko, nie ma co się oszukiwać. Portugalczycy mają upodobanie do  dużej ilości…

Ciasteczka z amarantusem. #HealthyMondays

Zasmucony M. szuka dziś czegoś i pyta się, czy w tym mieszkaniu jeszcze jest jakiś przetworzony cukier. Nie ma! (a przynajmniej w ten poniedziałek). Przyznaję, że #HealthyMondays motywują…

Kruche ciastka z rabarbarem i truskawkami

Brak weny boli. Czasem patrzysz się bezmyślnie w monitor, nie wiedząc co za chwilę nastąpi, czasem się wkurzasz i po chwili już tylko słychać trzaśnięcie zamykanego laptopa. Z…

Kulki owsiane z daktylami. #Healthy Mondays

Na początku jest ciężko: nosi cię, gryziesz ściany, chcesz wyrywać sobie włosy z głowy, po kątach szukasz resztek czekolady, a przed oczami masz same katastroficzne wizje, że to…

Bolonia. Co powinieneś wiedzieć zanim zaplanujesz urlop?

Bolonia – stolica północnego regionu Emilia Romania. To również stolica parmigiano reggiano, mortadeli i octu balsamicznego. Przede wszystkim to jednak miasto studentów i rowerów. Jednych i drugich jest…

Czekoladowe parfait na Dzień Matki

Przenosimy się w czasie – zakładamy modne kwieciste sukienki z lat 70-tych, wykradamy się z domu, bo „chłopaki czekają” i ruszamy na dyskotekę do „sąsiedniej wsi za Wisłą”….

Czekoladowe pankejki. Na poprawę humoru

Jesteś po śniadaniu? A może jest już pora obiadowa? W sumie dziś mi wszystko jedno. Kiedy ktoś/coś popsuje mi humor mogę jeść pełne cukru i wyrzutów sumienia pankejki/ciateczka/babeczki…

Sernik kajmakowy z masłem orzechowym

Nie, znowu nie planuję się poddać świątecznej presji. Na razie oddaję się zwyczajnej, codziennej rutynie. Nie podoba mi się to. Daleko mi do poczucia, że zaraz  przecież będą…

Lizbona. Początki trudnej miłości

Co jest fajnego w listopadzie? To, że w kilka godzin możesz znaleźć się na drugim końcu Europy i uciec od deszczu i depresyjnych nastrojów. Brzmi nieźle, nie? Co prawda listopad…

Ciasto czekoladowe z malinami

To już miesiąc jak jestem w Krakowie. Za mną dwie mniejsze przeprowadzki i ta największa, która wiązała się z pokonaniem 300 km w zapakowanym po brzegi samochodzie. W…

Bezglutenowe placuszki bananowe na mleku kokosowym

Jak wykorzystać wolny dzień? Przede wszystkim zaplanować go trochę wcześniej. Chyba nie ma nic gorszego, niż fakt, że zmarnowało się swój wolny czas (tym bardziej, jeśli nie jest…

Jak samodzielnie przygotować mleko kokosowe?

Nigdy nie byłam wielką fanką mody na zdrowe odżywanie. Wszechobecna kasza jaglana, super fit ciasta bez tłuszczu i cukru (?!), zielone koktajle – to nie dla mnie. Przyszedł…

Korzenne babeczki brownie

Seria świątecznych zdjęć pojawiających się na blogu, czas na szukanie nowych pomysłów, poczucie, że wszystko jest gotowe przed czasem… Taki był plan.  W ferworze świątecznych przygotowań i wyprzedaży…

Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

Mało czasu ostatnio. Na siedzenie z kubkiem gorącej herbaty z sokiem malinowym w pochmurny dzień, na kolejny rozdział książki o magicznym Paryżu, na chwilę wytchnienia, by zastanowić się,…

Muffiny z dżemem truskawkowo-rabarbarowym

Braku czasu ciąg dalszy. Liczba upieczonych babeczek: 12. Liczba kolejnych przepisów w głowie: 10.   Liczba napisanych prac na zaliczenie: 0. Liczba godzin spędzonych na myśleniu o czym napisać:…

Sernik z białą czekoladą i pieczonymi truskawkami

Ubierz się ciepło. O której zamierzasz wrócić do domu? Nie wyjdziesz, dopóki nie posprzątasz -pytania, które zapewne każdy zdążył w swoim życiu usłyszeć z jej ust. Potrafi czasem…

Serowe placuszki z kardamonem

Pobudka 5:30. W biegu pakuję rzeczy z nadzieją, że o niczym nie zapomniałam. Na śniadanie brakuje czasu. Na mieście łapię szybko kawę na wynos i pędzę do biura….

Rabarbarowe crumble

Brak czasu to mój największy przeciwnik.  Walczę z nim codziennie pijąc kolejną filiżankę kawy, naiwnie myśląc, że w ten sposób doba magicznie się wydłuży. Będąc 12h poza domem,…

Czekoladowy fondant z sosem truskawkowym

Mamy maj! Choć pogoda robi nam niespodzianki i deszcz wcale nas nie oszczędza, to jednak  nadal wiosna! Niedługo zawita lato i zaczniemy sezon rabarbarowo-truskawkowy, co wywołuje u mnie…

Gofry z mascarpone

Czy jest ktoś, kto nie lubi gofrów? Wątpię. Wakacje nad morzem to obowiązkowa wizyta w budce z goframi. Pamiętacie? Do wyboru: dżem, bita śmietana, owoce, wszelkie możliwe polewy…

Sernikowa tarta z oreo i solonym karmelem

Zaszalałam. Swego czasu upolowałam oreo na promocji i stwierdziłam, że już najwyższy czas je wykorzystać. A ponieważ ser udało też mi się jakoś wyjątkowo tanio kupić, to wzięłam…

Cytrusowa babka z różanym lukrem

Planowałam upiec dużo propozycji wielkanocnych. W głowie miałam już dziesiątki stylizacji. Jestem ambitnym stworzeniem. I nagle się okazało, że coś mi wypadło, że nie mam czasu ani siły,…

Kawowa babka z polewą z nutelli

Szukanie ciekawego przepisu na babkę to nie lada wyczyn. Jeśli na dodatek masz tysiąc pomysłów na to, co chcesz upiec – wiedz, że przepadłaś.  Po wielu godzinach spędzonych…

Kruche ciasteczka z dżemem

Uparłam się i zrobiłam. Znowu piekłam późną nocą – tak jest najlepiej. Dziś jest dniem bez większych wynurzeń. Dziś przepis obroni się sam.  🙂 Ciasteczka idealne na prezent!…

Banana bread pudding. Śniadanie mistrzów

Kto jeszcze pamięta chleb smażony w jajku podawany z ketchupem? Albo kanapkę z masłem i cukrem? Ja!  Kiedyś nie marnowało się jedzenia a  potrafiło zrobić coś z niczego….

Muffiny jabłkowo-cynamonowe

Nie jestem zwolenniczką restrykcyjnej diety i obsesyjnego czytania etykiet, ale jeśli mam do wyboru czekoladowego batonika wypchanego chemią, mlekiem w proszku, wzmacniaczami smaku i toną cukru, to wolę…

Mus chałwowy z malinowym coulis

Zapominamy o tym, kim jesteśmy. Zapominamy o naszym pięknie, wrażliwości, sile, którą w sobie mamy… Gonimy za rzeczami, które są mało ważne, które tak naprawdę, niczego dobrego nie…

Maślane bułeczki z rodzynkami

Jak trudno przychodzi mi zarządzanie moim czasem, kiedy już mam go tak dużo 🙂 Mam i nie mam. Powinnam intensywnie wziąć się za pisanie magisterki, ale jakoś nie…

Sernik cytrynowy z lemon curd

Idzie wiosna! Powoli, ale jednak 🙂 Niedawno miałam okazję spotkać się z dziewczynami, które czują bluesa, a ponieważ mamy teraz więcej czasu, stwierdziłyśmy, że zrobimy coś kreatywnego. Tak…

Lemon curd – krem cytrynowy

When life gives you lemons, turn them into… lemon curd! 🙂  Za oknem deszcz, pochmurne niebo, czasem pojawią się jakieś przebłyski słońca, ale niedługo zawita wiosna – to…

Podwójnie czekoladowe cupcakes z malinami

Na wystawach pełno serduszek, pluszowych misiów i innych miłośnych gadżetów? Niewątpliwie zbliża się ten dzień, w którym na każdym kroku będzie można się natknąć na zakochańców. Pamiętam to…

Frittelle – weneckie pączki

W Wenecji właśnie rozpoczął się karnawał ogłoszony w tym roku „Najpyszniejszym Festiwalem Świata”.  Szkoda, że mnie tam nie ma! A jak się nie ma co się lubi, to…

Doughnuts! Pączkowe szaleństwo.

Jeden pączuś, drugi pączuś… Wszystko dobrze, byleby samemu nie stać się pączusiem. Mimo szczerych chęci powrotu do treningów, na drodze stają mi własnie takie amerykańskie doughnuts. Ciężko im…

Sernik czekoladowy z nutą buntu.

Pamiętam te czasy, kiedy największą radością była Kinder Niespodzianka, na lody jeździło się składakiem (najlepiej, gdy twój towarzysz podczas jazdy stał na bagażniku), a wieczory spędzało się na…

Francja w kokilce – clafoutis z jabłkiem

Jak napisać post na bloga i nie dorabiać do niego zbędnej filozofii? Jak w ogóle wziąć się za pisanie bloga?  Jak pisać, żeby ktokolwiek chciał to czytać? Jak…

Nigella’s scones, czyli angielskie bułeczki

Znowu propozycja na śniadanie, ponieważ to jest to, co tygryski lubią najbardziej! Scones, to nic innego, jak angielskie bułeczki najczęściej podawane podczas tzw. „tea time”. Robi się je szybko…

Bezglutenowe ciasteczka z masłem orzechowym

Słodkich szaleństw ciąg dalszy. Więcej pisać nie potrzeba 🙂 PS. To są chyba najprostsze ciastka na świecie. Składniki na ok. 17 ciasteczek: 1 szklanka masła orzechowego kremowego (najlepiej…

Leniwe śniadanie – bananowe placuszki z jogurtem

Muszę naprawdę lubić to, co robię, skoro zwlekłam się z łóżka po sylwestrowej nocy i stwierdziłam, że może jeszcze dziś coś wrzucę na bloga 🙂 A to wcale…

W prostocie siła! Ucierane z truskawkami

Nie masz czasu? A może na widok miksera uciekasz z kuchni? Goście zaraz Cię nawiedzą a do sklepu jest za daleko? Możesz się wykazać i spróbować swoich sił…

Mus z białej czekolady z rabarbarem

Z dzieciństwem kojarzy mi się rabarbar moczony w cukrze i buzia wykręcona od jego kwaśnego smaku. Było w tym coś ekscytującego. Wyzwanie! Bo cóż by to było za…

Marchewkowe love

Dawno temu w jednej z warszawskich kawiarni, kiedy jeszcze nie miałam pojęcia o pieczeniu, zobaczyłam cudnie wyglądające ciasto marchewkowe. Święcie przekonana, że ciasto pokryte jest warstwą bitej śmietany…

Drożdżowe bułeczki espresso z nutellą

Cierpliwość nie jest moją mocną stroną, ale jak się uprę, to i drożdżowe zrobię. A co! Jeśli więc marzą się Wam gorące bułeczki prosto z pieca, pachnące cynamonem…